Le café dalgona by Victoria

Vous commencez à nous connaître, du côté des Audacieuses, on adore le café ! Et pour démarrer la reprise avec un peu de douceur, notre Audacieuse Victoria a choisi de partager avec nous sa recette coup de cœur spéciale quarantaine. Elle est sympa Victoria !

N’hésitez pas à nous envoyer vos créations en photo et nous les partagerons sur notre page instagram @lachroniquedesaudacieuses 😉

Mais pour l’heure, It’s coffee tiiiime !

 

« Hello à toutes et à tous !  Ces jours-ci, les instagrameurs ne sont pas passés à côté du café à la mode : le café dalgona. Vous connaissez l’amour des Audacieuses pour le café… C’est pour cela que j’ai tenté d’expérimenter et de partager avec vous cette nouvelle création venue tout droit de Corée du Sud.
Le café dalgona… son nom ne vous dit rien, mais son aspect justement « hyper instagrammable » n’a pas dû vous échapper sur la toile. Il s’agit d’une belle mousse fouettée, onctueuse et aérienne que l’on dépose sur du lait froid. Le plus ? la recette est facile, rapide, avec des ingrédients simples que vous possedez probablement déjà. En 4 minutes, c’est prêt ! Parfait pour bien démarrer la journée…

Je vous dévoile sans attendre la recette !

La recette du café dalgona :

Ingrédients
-2 c. à soupe de café soluble 
– 2 c. à soupe de sucre 
-2 c.à soupe d’eau chaude 
-1 tasse de lait

Préparation:
– Dans un récipient, mélanger le café soluble, le sucre et l’eau chaude
– Battre très, très longuement (à la main ou au batteur) jusqu’à ce qu’ils aient une consistance     épaisse. 
– Remplir une tasse ou un verre de glaçons jusqu’à moitié
– Verser dedans du lait (ou du lait végétal) jusqu’au ⅔ 
– Avec une cuillère, ajouter la crème au sommet du verre.

Tadaaam ! Votre café dalgona est prêt !  Je vous laisse me dire ce que vous en avez pensé, très bonne dégustation 😉

Victoria

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